2024-02

節分に太巻きやいわしを食べるという風習が広がったのは、比較的最近である。 いわしも太巻きも関西圏から広がった風習で、柊を飾る習慣も全国的なものとはいえない。 特に太巻きを食べる習慣が全国的なものになったのはここ四半世紀ほどのことで、それ以前...

岩手県山田町は、三陸の太平洋に面した自治体である。 リアス式海岸による奥行きのある湾を形成しており、カキやホタテの養殖がさかんであるという。 平地には恵まれておらず、市の大半が山林に覆われていて、そのぶん山林資源を活用してのキノコが特産品に...